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Comunicato del 11/4/2022


IL CIBO TRA CULTURA E IDENTITA'

una nuova iniziativa culturale del Comune di Gossolengo


Alla Biblioteca Comunale Paolo Boiardi di Gossolengo, a partire da venerdì 22 aprile, si terrà un ciclo di incontri in presenza incentrati sui molteplici legami tra cibo, cultura e identità.

L'evento fortemente voluto dall'Amministrazione Comunale di Gossolengo, ideato e organizzato in collaborazione con Educarte soc. coop. e patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna, intende esplorare il vasto mondo dell'alimentazione e le numerose implicazioni sociali e relazionali connesse all'universo che ruota attorno alla parola cibo.

Molteplici sono infatti i significati intrinseci all'atto del nutrirsi, non solo da un punto di vista biologico, ma anche etico e psicologico.

Il tema del cibo e degli alimenti sarà indagato attraverso differenti angolature e prospettive coinvolgendo figure di esperti in diversi
settori: nutrizionisti, medici, storici dell'alimentazione, esperti d'arte.

Non poteva mancare all'interno del progetto anche un'attenzione al mondo dei più piccoli: previsto infatti nel pomeriggio del 20 maggio un insolito e divertente laboratorio di cake design in cui i giovani partecipanti si trasformeranno in pasticceri provetti!

Per partecipare agli incontri sarà necessario prenotare inviando mail o telefonando in biblioteca: 0523 770136; biblioteca@comune.gossolengo.pc.it

Calendario degli appuntamenti
(IN ALLEGATO LA LOCANDINA)

22 aprile – ore 20,45
Il cibo tra riti e miti. Mangiare a Piacenza nei secoli XII-XV:
dai fuochi del Medioevo ai fornelli del Rinascimento dott.ssa Anna Riva e prof. Stefano Quagliaroli

29 aprile – ore 20,45
Cultura con gusto: la rappresentazione del cibo nell'arte dott.ssa Cinzia Cassinari

6 maggio – ore 20,45
La provenienza dei cibi: territorio, clima e produzioni dott. Marco Casagrande

12 maggio – ore 20,45
L'educazione alimentare: come riconoscere i disturbi legati al cibo dott. Massimo Rossetti e dott.ssa Jessica Rolla

20 maggio – ore 16,30
Cake design in biblioteca! Laboratorio per bambini dai 7 agli 11 anni a cura di Educarte

27 maggio – ore 20,45
Mangiare con gli occhi: dalla pop art al food design dott.ssa Valeria Depalmi



11/04/2022 - A cura del Comune


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